Vaicrá (Lev.) 11:2
Hoje falaremos sobre a alimentação de nosso povo e suas regras.
Tenha certeza de que esta alimentação é a melhor para o nosso corpo, afinal ela foi dada pelo fabricante!
Esta mitsvá (instrução) parece ser difícil no começo, mas depois você estará familiarizado com quais alimentos comer e as marcas mais confiáveis. Infelizmente nós vivemos na diáspora, onde se come de tudo, por isso temos que dobrar a atenção quando compramos comida industrializada, pois pode haver ingredientes que nem imaginamos, por exemplo, outro dia fui comprar lasanha quatro queijos da marca "sadia" e como de costume fui olhar os ingredientes, qual a minha surpresa, o tal do bacon estava lá, escondidinho no meio dos ingredientes!
Temos que prestar atenção em tudo, Nós começamos a ser mais cuidadosos.
É interessante o que aconteceu comigo e creio que acontece com a maioria dos Israelitas; passei a zelar mais pela alimentação de minha família, comecei a pesquisar sobre os benefícios da alimentação natural, quase nunca compro comida industrializada, eu mesma faço, assim eu sei o que realmente tem. Troquei os óleos vegetais, por óleo de coco orgânico que pode ser levado a temperaturas altas sem modificar, compro verduras e legumes orgânicos, carnes magras, pois os hormônios e vacinas que aplicam nos animais ficam concentrados na gordura, enfim, foram detalhes que realmente mudaram a nossa saúde, nem sei o que é ficar doente!
No começo, eu me lembro que entrei no supermercado com a lista de alimentos na mão e não sabia por onde começar, peguei meu óculos e fui lendo os ingredientes dos produtos para ver se não havia nada escondidinho, acho que tem que ser assim, muito cuidado!
Encontramos todas as orientações sobre o que pode e o que não pode comer em Vaicrá (Lev.) 11, segue abaixo uma síntese.
Os animais permitidos são:
"Dentre os animais, todo o que tem unhas fendidas, e a fenda das unhas se divide em duas, e rumina, deles comereis." Vaicrá 11:13
Dentre as mais comuns temos a carne de vaca, ovelha e búfalo.
Os animais que ruminam mas não tem a pata fendida NÃO são permitidos:
Porco, coelho, lebre, cavalo etc...
"Das suas carnes não comereis, nem tocareis nos seus cadáveres; estes vos serão imundos." Vaicrá 11:8
Dos animais da água:
"De todos os animais que há nas águas, comereis os seguintes: todo o que tem barbatanas e escamas, nas águas, nos mares e nos rios, esses comereis. Mas todo o que não tem barbatanas, nem escamas, nos mares e nos rios, todo o réptil das águas, e todo o ser vivente que há nas águas, estes serão para vós abominação.
Ser-vos-ão, pois, por abominação; da sua carne não comereis, e abominareis o seu cadáver. Todo o que não tem barbatanas ou escamas, nas águas, será para vós abominação." Vaicrá 11:9 a 12
Portanto Bagre, Pintado, Cação, tubarão, TODOS os chamados frutos do mar (camarão, ostra, polvo) e outros são expressamente proibidos para o povo de Israel.
Das Aves proibidas são basicamente as que comem carne:
Ex: abutre, corvo, avestruz, gaivota, gavião, coruja, gralha, cisne, pelicano, garça, morcego.
Insetos:
"Todo o inseto que voa, que anda sobre quatro pés, será para vós uma abominação." Vaicrá 11:20
Este corante traz sérios problemas para a saúde. O melhor é você procurar fazer em casa os iogurtes e sorvetes, além de ficarem mais saudáveis, você não corre o risco de dar imundices para sua família. As gelatinas podem ser feitas com gelatina de algas( compradas em lojas de produtos naturais), pois as gelatinas comuns podem ser feitas com osso de porco, além do corante de inseto!
Lembre-se: temos que nos esforçar para fazer o melhor!
Insetos que podemos comer:
"Mas isto comereis de todo o inseto que voa, que anda sobre quatro pés: o que tiver pernas sobre os seus pés, para saltar com elas sobre a terra.
Deles comereis estes: a locusta segundo a sua espécie, o gafanhoto devorador segundo a sua espécie, o grilo segundo a sua espécie, e o gafanhoto segundo a sua espécie." Vaicrá 11:21-22
É importante salientar que não podemos comer a abelha, mas o seu produto podemos, como o mel, a geleia real e própolis.
Sobre os répteis:
"Tudo o que anda sobre o ventre, e tudo o que anda sobre quatro pés, ou que tem muitos pés, entre todo o réptil que se arrasta sobre a terra, não comereis, porquanto são uma abominação." Vaicrá 11:42
Um israelita não come coisas exóticas como jacaré, cobra, lagarto, lagartixa etc...
Sobre o sangue:
"E nenhum sangue comereis em qualquer das vossas habitações, quer de aves quer de gado." Vaicrá (Lev.) 7:26
Tudo que é feito com sangue é expressamente proibido para nós;
Ex: chouriço
Recomendações e dicas:
Quando for a um restaurante procure se informar se eles não misturam talheres para cortar as carnes, sempre olhe no menu se o prato escolhido não tem nada de impureza e pergunte ao garçom para se certificar. O melhor mesmo é ir a restaurantes vegetarianos, assim você terá certeza de que não há contaminação.
Se você compra carne em açougue, peça ao açougueiro gentilmente, que lave a faca que usará para cortar sua carne.
Pizzaria é um problema para nós, há sempre mistura de impureza mesmo nas pizzas de queijo ou frango, eu prefiro fazer em casa.
Se você tem filhos pequenos, converse com a professora sobre a alimentação deles e leve a lista de tudo que eles não comem, sempre prepare o lanchinho e os ensine que nosso povo não come imundice, eles aprendem rápido de mais!
Se viajar de avião, peça com antecedência comida Kasher (pura), eles conhecem esta palavra kasher, assim não haverá problemas.
Tome cuidado com as formigas nos potes de açúcar, as vezes você poderá comer sem perceber! Use esta dica sensacional: coloque um punhado de cravo da índia no pote de açúcar, a formiga odeia esse cheiro.
Cuidado com as linguiças de frango, além de ter cochonilha, a pele que envolve o recheio poderá ser tripa de porco.
Salsicha de frango, na maioria, têm cochonilha.
As vezes passamos por saia justa, somos convidados para comermos na casa de alguém e quando sentamos à mesa... carne de porco com pururuca, ecaaa!!
Para não passar por isto, sempre que for convidado, já explique que você tem restrições alimentares, o melhor é ser claro, assim não corre o risco de estar em uma situação destas.
Quando chegam parentes ou amigos em casa, eu aviso para não trazerem nenhuma imundice, pois minha cozinha não será contaminada.
E para finalizar, um Israelita come sim queijo com carne, creme de leite no frango e todas essa delícias de carne com leite.
Existe uma mitsvá na Torah que diz o seguinte:
"As primícias dos primeiros frutos da tua terra trarás à casa de YHWH teu Elohim; não cozerás o cabrito no leite de sua mãe." Shemot (Êxodo) 34:26
Esta mitsvá se refere ao ato horrendo que os povos ao redor de Israel tinham de fazer sacrifícios aos seus deuses com o cabritinho sendo cozido no leite da própria mãe! Note que o capitulo que fala sobre isto é dedicado as ofertas que o nosso povo faz, e o Eterno ordena que este tipo de oferta não seria permitido no meio de Israel.
Nós não podemos comer nenhum cabrito cozido no leite de sua própria mãe, hoje em dia isto é quase impossível, pois qual a probabilidade de isto acontecer? Só se você visitar um sítio e o dono matar o cabritinho e tirar o leite da mãe, fazer creme de leite e misturar nesta carne, ai sim você não poderá comer.
É interessante que as recomendações para nossa alimentação finaliza da seguinte maneira:
"Porque eu sou YHWH, que vos fiz subir da terra do Egito, para que eu seja vosso Elohim, e para que sejais santos (kadosh); porque Eu Sou santo (Kadosh)." Vaicrá 11:45
O que comemos nos faz Kadosh!! Portanto zele e se esforce nesta mitsvá.
Shalom!!!
ResponderExcluirComo o Eterno fez com que o nosso povo fosse tão seleto em tudo entre todas as nações da Terra. Certamente ao obedecermos seus mandamentos Ele nos faz um povo especial, sendo dia-a-dia (kadosh) para Ele. Isso é maravilhoso!!!
Muito pertinente essa publicação, é muito bom estarmos sempre relembrando o que a Torah permite-nos fazermos ou não, para o nosso bem. Obrigada!